Наступил июль, а значит, дворе стала пора арбузов. Редакция Сайта города Астаны City01.kz решила рассказать читателям,как правильно выбирать эту сладкую ягоду.
Как выбрать арбуз?
Существует несколько правил выборы полосатой ягоды:
- Арбуз должен быть темно-зеленым со светлыми полосками.
- Корка должна отливать глянцем. Если она имеет матовый оттенок, скорее всего, в мякоти слишком много нитратов.
- Хвостик должен быть подсушенным и желтоватым. Желтое пятно на боку свидетельствует, что арбуз дозревал на солнце.
- При похлопывании ладонью арбуз должен звонко гудеть. Мякоть зрелого представителя бахчевой культуры хорошо пропускает звук. Гудение можно ощутить как руками, так и приложив ухо к нему.
- Если его сжать, спелый арбуз начнёт слегка потрескивать. Но главное - не переусердствовать.
- Если ягоду погрузить в воду, созревший арбуз не будет тонуть.
- Оптимальный размер арбуза - 5-7 кг.
Полезные свойства
Арбуз - ценный источник витаминов и микроэлементов. Он обладает следующими полезными свойствами:
- улучшает зрение, функции нервной системы;
- укрепляет иммунитет;
- утоляет чувство жажды и голода;
- улучшает работу сердечной системы;
- нормализует работу кишечника;
- помогает при лечении некоторых заболеваний.
Это вкусное лакомство используется в народной медицине. В нем много витаминов из группы В, аскорбиновая кислота, углеводы. Содержится железо, растительная клетчатка, компоненты щелочи. Плод состоит на 90% из воды, что является отличным мочегонным средством при обильных отеках и серьезных заболеваниях почек.
Если попался несвежий арбуз
К сожалению, бывает и так, что попадаются несвежие арбузы, которыми можно отравиться. Наверное, нет такого человека, который хоть раз в жизни не столкнулся с этим малоприятным последствием. Если это случилось с вами, не нужно паниковать, а нужно следовать простым правилам.
Если это случилось, вы почувствуете боли в животе. Далее, как правило, через несколько часов, начинается, диарея и рвота. Если арбуз содержит много "химии", то возможна аллергическая реакция на коже. Если вы страдаете аллергией, лучше всего обратиться к врачу.
Очистить желудок достаточно просто промыванием.
Для этого взрослому человеку надо выпить около 3 литров чистой теплой воды, вызвать рвотный рефлекс. Через несколько минут после этого принять несколько таблеток активированного угля из расчёта 1 таблетка на 10 килограмм веса человека.
Врачи напоминают, что не желательно есть арбуз на голодный желудок. Употреблять его следует в меру, так как переедание может привести к проблемам с самочувствием. У гипертоников может повыситься давление, у людей с сердечными заболеваниями могут усилиться симптомы сердечной недостаточности. При заболеваниях почек арбуз следует употреблять в малых количествах.
Приятного аппетита!