За второй квартал 2019 года потребление молока и молочных продуктов в среднем на душу населения составило 63,3 кг (литра). Это на 3,8% меньше по сравнению с прошлым годом.
«Сокращение объёма потребляемых казахстанцами молока и молочных продуктов было отмечено в 12 из 17 регионов РК. Заметнее всего потребление снизилось в городе Шымкенте — на 26,1%, до 51,4 килограмм (литров), — а также в Манигстауской (-10,9%) и Павлодарской (-10,5%) областях», - сообщают аналитики.
В Акмолинской области в среднем на душу населения приходится 84, 2 килограмм (литра). В Нур-Султане этот показатель составляет 66,8 килограмм (литр).
К слову, существеннее всего подорожало пастеризованное молоко 2,5% — сразу на 12,2%, теперь цена составляет 238,2 тенге за 1 литр. Меньше всего поднялся в цене кефир — на 2,6–3,7%. Среди молочных продуктов из основной продовольственной корзины за год подешевел только творог 5–9%: лишь на 0,2%, до 1,6 тыс. тенге за кг. При этом объем производства молочных продуктов в Казахстане за январь–сентябрь 2019 года вырос с 214,3 миллиардов до 225,2 миллиардов тенге за год.
